Alles lila! In den unterschiedlichsten violetten Schattierungen leuchtet die Hochheide im Spätsommer: die Heideblüte im August ist ein faszinierendes Naturschauspiel. Vor allem das Zusammenspiel der Besenheide mit den mitunter bizarr geformten Krüppelkiefern und weißen Birken, Wachholder- und Ginsterbüschen, Flechten und anderen seltenen Pflanzenarten lässt die Herzen höherschlagen.
Zwischen dem Heidekraut wachsen Beerensträucher, die etwa zur Zeit der Heideblüte leckere Blaubeeren und Preiselbeeren hervorbringen. Besonders die saftigen Blaubeeren, reich an Vitaminen und viel aromatischer als die gezüchteten Exemplare, lassen sich wunderbar zu einem Blaubeerpfannkuchen verarbeiten. Pflücken Sie doch einfach mal eine Handvoll!